Ангостура - это популярный венесуэльский алкогольный напиток, концентрированный биттер, который используется в коктейлях и кулинарии. Напиток был придуман в 1824 году в городе Ангостуре военным хирургом боливарской армии Йоханом Готтлибом Бенжамином Зигертом. В состав напитка входят экстракты кожуры померанца, кореньев горечавки, имбиря и аптечного дягиля, коры хинного дерева и галипеи лекарственной, мускатного ореха, гвоздики, кардамона, галганта, корицы, цветов муската и сандалового дерева. Ангостура выпускается несколькими производителями, но основной из них - компания House of Angostura, зарегистрированная в Тринидаде и Тобаго. Настойка обладает лечебными свойствами и может использоваться как жаропонижающее, как средство, нормализующее деятельность желудка и даже как средство от похмелья.